相关肉片的知识
主食材：猪肉250克，芹菜300克。配料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱姜适量，料酒适量，生抽适量。步骤1:猪肉洗干净切成片，加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀步骤2:加淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀腌制一会儿步骤3:芹菜摘洗干净切...
制作时间：15分钟难易程度：一般口味：家常味分类：炒菜主食材：里脊肉200克、芹菜250克辅料：抽半勺、料酒半勺、淀粉半、小米椒3个、大蒜瓣2个、生姜1块步骤：1、芹菜洗净切段；2、姜1块切丝；3、大蒜2瓣切末；4、小米椒切圈；5、里脊肉切...
清洗猪里脊肉和香菇备用。将洗好的香菇切成薄片备用。将蒜切成粒，姜切成片，葱切小段。将肉切成片，倒入食盐、酱油、蛋清、芡粉抓匀，腌制10分钟。锅中热油，热到八成热。将腌好的肉下入锅中翻炒，炒到肉熟即可。将锅中倒入油，热...
主食材：猪里脊300克。配料：料酒10克，蚝油15克，生抽20克，葱姜蒜适量，郫县豆瓣辣椒面，辣椒圈适量，小葱花适量，玉米淀粉适量，黑胡椒粉适量。步骤1:猪里脊肉提前冷冻一夜，这样好切片步骤2:猪里脊裹一层玉米淀粉步骤3:用擀面杖不停的...
水煮肉片是一道集麻、辣、鲜、香、嫩于一身的下饭菜，成菜要求是肉片挂浆良好，下水变色肉片嫩滑，而这嫩要归功于肉片上浆，朋友们在制作这道菜的时候会遇到这个问题，肉片也经过了浆制，可是下水就掉浆，粉都跑到了汤里，汤汁变得黏...
主食材：猪瘦肉300克，白菜2片，豆芽适量，蘑菇少许。配料：葱姜适量，白胡椒粉少许，蛋清1个，淀粉1勺，大蒜3瓣，青蒜苗1根，麻椒适量，辣椒面1勺，食用油适量，八角1个，香叶2片，郫县豆瓣酱1勺，呷哺麻辣火锅底料1/3袋，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，料酒1勺。...
鲜笋肉片炒河粉，一个人的中餐就这样搞定了，做法简单，而且味道非常不错，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料河粉半斤，猪肉50克，鲜笋50克，香葱适量，2勺生抽，1勺料酒。操作方法01鲜笋、香葱、河粉准备好。02把瘦肉切成薄片，...
主食材：猪肉片100克，西芹300克，黑木耳（干）20克。配料：橄榄油15毫升，豆瓣酱15克，料酒10克。步骤1:将切好的猪腿肉片放入碗中倒入10毫升料酒步骤2:倒入15克豆瓣酱，搅拌均匀步骤3:锅内倒入15毫升橄榄油步骤4:将焯过水的西芹倒入锅...
水煮肉片要怎么做呢？一起来看看水煮肉片的家常做法。操作方法01瘦肉切成薄片，加入少许花生油、酱油、盐，腌制一会，把肉片腌制入味。02准备好适量的姜、蒜、花椒、干辣椒，配料可以根据自己的口味进行添加，喜欢吃辣的可以多加...
工具/材料1，土豆2，肉片3，蒜叶4，蚝油5,酱油6，盐7，蒜末操作方法01将土豆洗干净去皮备用02把去皮之后的土豆切成长条状备用03锅中倒入适量的油，倒入蒜末爆香04再放入土豆翻炒，土豆倒下锅之前用清水洗一下去掉淀粉05等到土豆稍软，...
主食材：里脊肉，西红柿。配料：葱，姜，蒜，生抽1勺，料酒1勺，糖1勺，盐1勺，淀粉1勺，豆瓣酱。步骤1:西红柿开水烫皮，切小块。步骤2:里脊肉切薄片。步骤3:把肉片放入碗中，倒入生抽，料酒，糖，盐，淀粉各1勺，抓匀。步骤4:锅中油热倒入豆瓣酱炒香，再倒...
1、处理肉要多捏几下，一定要耐心少量多次加进清水来按摩，肉才会嫩的，再用油和少量淀粉锁住水分。我这个方法是不需要用到蛋清的，也不用大量的淀粉，所以煮过肉片的汤会清澈，不会变浑，也不会变成糊糊状。2、汤水保持在菜的8分...
主食材：花蛤半斤，冬瓜1块，瘦肉数两。配料：蒜头2瓣，盐适量，香葱油少许，胡椒粉少许。步骤1:食材准备好：冬瓜，花蛤，瘦肉，蒜头步骤2:花蛤反复搓搓洗净，瘦肉洗好后切薄片，蒜头拍碎，冬瓜去皮洗净切块步骤3:锅中放入适量的水，肉片，蒜头下锅煮...
主食材：莴苣1根，肉200克。配料：泡辣椒适量，食盐适量，油适量，酱油适量，白胡椒粉适量，蒜适量。步骤1:莴苣切片，泡辣椒切段步骤2:大蒜拍扁步骤3:炒锅加油，放入泡辣椒和蒜爆香，放入肉片步骤4:加入食盐和白胡椒粉酱油翻炒步骤5:放入莴...
主食材：杏鲍菇一份，鸡胸肉一块。配料：呷哺呷哺台式xo麻婆炒酱4~5勺。步骤1:主要食材如图所示示意，杏鲍菇、鸡胸肉、呷哺呷哺台式XO麻婆炒酱。步骤2:将一份鸡胸肉斜切成片。步骤3:加入适量淀粉或嫩肉粉抓匀待用，这一步能使...
制作时间：15分钟难易程度：简单口味：咸鲜分类：汤主食材：冬瓜300g、料酒半勺、红薯粉半勺辅料：姜1块、里脊肉100g步骤：1、里脊肉洗净，切片；2、料酒半勺；3、加入红苕粉半勺、清水适量；4、拌匀腌制10分钟；5、冬瓜洗净，切片；6、姜1块切片...
红萝卜炒肉是一道比较常见的家常菜，主要食材是红萝卜、猪瘦肉、香葱，这道菜味道很鲜美，很好下饭。在炒红萝卜的时候，不要炒太久，以免营养价值都流失了。一起来看看红萝卜炒肉的家常做法。工具/材料瘦肉、红萝卜、香葱、姜...
娃娃菜中所含的营养成分和大白菜近似，但是含钙量较高，几乎是白菜含量的2到3倍，可以有效防治佝偻病。娃娃菜味道甘甜，富含维生素和叶绿素，将娃娃菜，青椒，五花肉这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的青椒...
主食材：猪腿肉1斤。配料：枸杞20克，香菜30克，小米椒5克，黄椒5克，盐10克，八道酿料酒20克。步骤1:后腿肉切成大大的小块步骤2:加入调料后放入搅拌机步骤3:再放入地瓜粉冰水和八道酿料酒，多打几次上劲步骤4:趁肉糜不注意刮进锅里...
黄瓜肉片是很多家庭都喜欢做的一道菜，健康美味的同时呢还比较简单易学，小编就比较喜欢吃黄瓜，如果能和肉搭配的话简直再好不过了，我相信不仅是小编喜欢，很多朋友也想亲自学习这道菜肴吧，今天小编就来教大家怎么炒黄瓜肉片。...
工具/材料里脊肉，盐，料酒，老抽，鸡蛋，淀粉，郫县豆瓣酱，火锅底料，鸡精，白糖，自己爱吃的青菜，葱，红油，麻油，香油，干辣椒，香菜，白芝麻操作方法01首先我们将准备好的里脊肉用刀切成大薄片，放入一个碗中，加入适量的盐，料酒，老抽，再打入半个鸡蛋清，...
炒肉片的做法食材：菜心250克，猪肉200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉1克，鸡精1克，料酒2克，淀粉3克，干辣椒3个肉片炒菜心的做法：1、菜心切片，蒜切片，姜切片，大葱切片，干辣椒切段；2、猪肉切成片，然后加入料...
溜肉片是一道家常菜，吃起来很是嫩滑，今天教大家做好吃的溜肉片，一起来看看吧。操作方法01瘦肉切成片，加上料酒抓匀，然后撒上一点食盐、蚝油、生抽抓匀，撒一些淀粉抓一下。02葱姜蒜切末，青红椒与胡萝卜适当切点待用。03锅里倒...
主食材：杏鲍菇一份，鸡胸肉一块。配料：呷哺呷哺台式xo麻婆炒酱4~5勺。步骤1:主要食材如图所示示意，杏鲍菇、鸡胸肉、呷哺呷哺台式XO麻婆炒酱。步骤2:将一份鸡胸肉斜切成片。步骤3:加入适量淀粉或嫩肉粉抓匀待用，这一步能使...
莴笋味道清新，青椒脆嫩清香，二者与肉同炒，味道鲜美，爽口开胃，是一道可口的下饭菜，下面介绍一下莴笋青椒炒肉片的家常做法。工具/材料莴笋150克，青椒（麻辣）1个，猪肉100克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，淀粉，料酒，醋，酱油，油。操作方法01莴笋去皮...
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