相关硬菜的知识
硬菜，意思是指吃饭时，比较解馋的，实惠的，抗饿的，美味的，用大块的肉类炒的菜谓之硬菜。有时也指给力的，价格昂贵、能体现出身份的菜。吃饭时，比较解馋的，实惠的，抗饿的，美味的，可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。例如，我们在饭店吃饭，可以...
主食材：牛肉卷适量，香菜1小把。配料：料酒适量，热油适量，生抽适量，盐少许，淀粉适量，芝麻适量，蒜末适量，小米辣若干，醋适量，蚝油适量。步骤1:勤快的可以自己买牛肉切片，像我一样懒的，可以直接买现成的牛肉卷儿。步骤2:在牛肉片里加入...
主食材：童子鸡1.35公斤，白糖30克，盐8克，积分5克，五香粉5克，开水适量，生抽20克，老抽20克，芋头1斤，大蒜1头，青椒1个，洋葱1个，八角2个，桂皮1节，香叶2片，食用油50克。配料：炒锅1个。步骤1:在七鲜购买的泰森谷饲童子鸡，清洗干净控水备用步骤2...
牛肉卷是一道美味又有趣的料理，不仅味道丰富，而且制作过程中还可以发挥创意。本文将为您介绍一种疯狂好吃的牛肉卷制作方法，让您能够在家中轻松享受这道美食。准备好迎接一场口感与味蕾的狂欢吧！所需材料：1.400克优质牛肉...
主食材：牛里脊肉300克，洋葱1个，青椒2个，红辣椒2个。配料：葱姜蒜适量，食用油适量，生抽2勺，白糖1勺，胡椒粉1勺，蚝油1勺，盐半勺，料酒1勺，淀粉1勺，黑胡椒碎适量。步骤1:牛里脊肉切条，加入料酒，胡椒粉，白糖，生抽，蚝油，淀粉抓拌均匀。步骤2:然后...
主食材：羊排450克。配料：橄榄油适量，盐少许，六月鲜红烧酱油1勺，味达美臻品料酒1大勺，味达美特级生抽1.5勺，味达美臻品蚝油1勺，葱姜适量，炖羊肉料包。步骤1:1包450g，还自带一包调味料包，不用准备各种调味料了，太好啦！这个料包味道很...
寒冷的冬天，总是令人有些食欲不振。而在这个时候，一道香辣可口的青椒酿肉或许能为你的餐桌增添一抹暖意。这道家常佳肴简单易制，香软的青椒与嫩滑的肉末交融，散发着诱人的香气，每一口都是满满的幸福感。小时候，我对青椒总有...
主食材：牛里脊肉300克，洋葱1个，青椒2个，红辣椒2个。配料：葱姜蒜适量，食用油适量，生抽2勺，白糖1勺，胡椒粉1勺，蚝油1勺，盐半勺，料酒1勺，淀粉1勺，黑胡椒碎适量。步骤1:牛里脊肉切条，加入料酒，胡椒粉，白糖，生抽，蚝油，淀粉抓拌均匀。步骤2:然后...
主食材：牛肉卷适量，香菜1小把。配料：料酒适量，热油适量，生抽适量，盐少许，淀粉适量，芝麻适量，蒜末适量，小米辣若干，醋适量，蚝油适量。步骤1:勤快的可以自己买牛肉切片，像我一样懒的，可以直接买现成的牛肉卷儿。步骤2:在牛肉片里加入...
主食材：大虾900克。配料：小葱适量，姜适量，香菜适量，食用油适量，生抽适量，老抽适量，水少许。步骤1:先将大虾洗净，去虾枪、虾线步骤2:姜切片，小葱取葱白切段，备用步骤3:锅烧热，倒入食用油，加入姜片及葱段爆香步骤4:倒入处理好的大虾...
周末，是大家翘首以盼的时光。在这两天的休息里，有一种最温馨的方式，那就是约上好友，在家里一起享受一顿美味的晚餐。为了让这个周末的聚餐变得更加难忘，为大家精心准备了六道美味可口、鲜香营养的硬菜，无论是待客还是家人团...
主食材：五花肉适量。配料：冰糖若干，黑胡椒适量，盐适量，葱姜适量，八角若干，料酒适量，酱油适量，啤酒1瓶，桂皮2根，香叶2-3片，其他香料适量。步骤1:首先将五花肉洗净，切成大小差不多均匀的肉块儿。步骤2:五花肉冷水下锅，锅中放入姜片，倒...
主食材：猪里脊500克。配料：土豆淀粉200克，醋45克，糖30克，生抽10克。步骤1:1.500g里脊肉切成均匀的肉片，洗去血水后，加一勺料酒、一勺盐，抓匀腌制5分钟。步骤2:2.200g土豆淀粉加300g水泡五分钟（不用搅和它！），沥干水分，加一勺食用油，...
主食材：五花肉适量。配料：冰糖若干，黑胡椒适量，盐适量，葱姜适量，八角若干，料酒适量，酱油适量，啤酒1瓶，桂皮2根，香叶2-3片，其他香料适量。步骤1:首先将五花肉洗净，切成大小差不多均匀的肉块儿。步骤2:五花肉冷水下锅，锅中放入姜片，倒...
主食材：山药80克，苹果15克。配料：胡萝卜15克。步骤1:首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：山药80克，苹果15克，胡萝卜15克。步骤2:然后将山药去皮切片，苹果和胡萝卜切成丁，上锅蒸15分钟，如下图所示。步骤3:接着将蒸熟的山药...
主食材：羊排450克。配料：橄榄油适量，盐少许，六月鲜红烧酱油1勺，味达美臻品料酒1大勺，味达美特级生抽1.5勺，味达美臻品蚝油1勺，葱姜适量，炖羊肉料包。步骤1:1包450g，还自带一包调味料包，不用准备各种调味料了，太好啦！这个料包味道很...
主食材：童子鸡1.35公斤，白糖30克，盐8克，积分5克，五香粉5克，开水适量，生抽20克，老抽20克，芋头1斤，大蒜1头，青椒1个，洋葱1个，八角2个，桂皮1节，香叶2片，食用油50克。配料：炒锅1个。步骤1:在七鲜购买的泰森谷饲童子鸡，清洗干净控水备用步骤2...
年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意。下面...
1、盆里放面粉，加盐拌匀，少量多次倒温水，揉成面团。2、案板滴油，面团揉成长条切六小块，盘里滴油抹匀。3、面团揉成长条放入盘中，用保鲜膜包住醒30分钟。4、将韭菜、胡萝卜丁、炒熟的鸡蛋搅拌，倒入食用油、盐、十三香拌匀。5...
1、菜地土太硬是菜地板结导致的。2、应该合理灌溉，多施有机肥，勤松土，深翻耕，保持土壤的通透性。4、切忌大水漫灌，浇水讲究的是浇水的频率和时间，需要把握的是“量少次多”，还有为了防止下暴雨把菜地淹没，起垄栽植也不失为一...
主食材：面粉300克，韭菜适量，鸡蛋3个，粉条适量，木耳适量。配料：油适量，葱姜适量，五香粉适量，蚝油适量，白糖适量，八角3个，香叶1片，盐两勺。步骤1:温水和面，加盐和油！水边倒边搅拌成面絮下手合成面团，盖盖醒面！期间揉两次使面团光滑步骤2:...
硬座能改签硬卧。在同一车次有剩余卧铺票的前提下，火车硬座票能够改签成卧铺票，否则不能，网上订票的旅客可以直接退票，然后重新订购卧铺票。但是改签成硬卧的前提是，旅客所持有的硬座票还没有过期，且该车次的硬卧还有余票。...
主食材：五花肉3斤。配料：料酒20克，八角2粒，桂皮1个，冰糖80克，生抽20克，老陈15克，盐10克。步骤1:五花肉烙皮后切成4里面正方形小块步骤2:绑上绳子防止肉散步骤3:冷水下锅放葱姜料酒焯水步骤4:砂锅底部铺上葱段和姜片步骤5:肉皮...
1、卤菜：卤菜是很适合下酒，不管是南方人还是北方人，都是比较喜欢卤菜的。对于男生来讲，一般喝酒的场合比较多，若是有这样的一般卤味就可以喝很久，而且这样的一盘菜是很适合当下酒菜的。卤菜，是以卤肉为主，若是没有胃口或者是...
主食材：五花肉3斤。配料：料酒20克，八角2粒，桂皮1个，冰糖80克，生抽20克，老陈15克，盐10克。步骤1:五花肉烙皮后切成4里面正方形小块步骤2:绑上绳子防止肉散步骤3:冷水下锅放葱姜料酒焯水步骤4:砂锅底部铺上葱段和姜片步骤5:肉皮...
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