相关酸辣的知识
主食材：鸡腿1个，大蒜适量，小葱适量，姜适量。配料：盐适量，胡椒粉适量，白糖适量，生抽15克，红油10克，淀粉适量。步骤1:鸡腿去骨改刀步骤2:倒入盐胡椒腌制20分钟步骤3:葱姜蒜切末加入盐白糖步骤4:倒入生抽红油搅拌均匀步骤5:沾上淀...
主食材：土豆1个，胡萝卜1根，蒜苗2根。配料：蒜瓣5个，红辣椒2个，生抽2勺，陈醋2勺，白糖1勺，鸡精少许，熟芝麻1把，芝麻油适量。步骤1:准备好所有食材。步骤2:胡萝卜擦丝步骤3:土豆擦丝清水浸泡。步骤4:蒜瓣，红辣椒搅打细碎。步骤5:放入...
1、准备好用料：包菜300克，黄瓜1根，干辣椒2个，葱1段，盐4克，味精少许，醋2汤匙，花椒10粒，食用油1汤匙。2、首先包菜、黄瓜洗干净，然后将包菜、黄瓜切丝。3、包菜丝，黄瓜丝放入盆中，加少许盐，味精拌匀腌制一会儿。倒掉菜里腌出的的水分...
酸辣通菜梗，是一道非常好吃又开胃的家常素菜，用酸梅、小米辣搭配通菜梗爆炒，做出来的成品，酸酸辣辣的非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料通菜梗150克，腌制过的酸梅4粒，小米辣、蒜米适量，1勺生抽。操作方法01首先...
酸辣面是四川及云南，湖北襄阳等地著名的传统小吃。接下来就为大家介绍如何做酸辣面，菜鸟也能做出好味道。工具/材料挂面青菜葱蒜香菜小尖椒芝麻油生抽胡椒粉醋盐操作方法01葱、辣椒、蒜、香菜切末，放入碗中。02接着，在碗...
主食材：鸡爪500克。配料：花椒粒2匙，白醋2勺，八角1粒，桂皮1块，干红辣椒3根，盐1匙，原味鲜1匙，白糖1匙，香醋2勺，酱油3勺，油辣子1勺，蒜5粒，泡椒100克，小米辣3根，小葱3根，香菜3棵，熟白芝麻1小把。步骤1:鸡爪剪去指甲，加入1匙花椒粒和1勺白醋，倒...
工具/材料瘦肉300克，葡萄醋2勺，剁椒1勺，姜蓉、蒜蓉适量，生粉1勺，生抽2勺，老抽小半勺，鸡蛋1个。操作方法01把姜蓉、蒜米、生粉、葡萄醋、鸡蛋准备好。02瘦肉切成小方条，然后加适量的盐、姜蓉。03加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟...
主食材：木耳1小袋。配料：葱蒜少许，小米椒3个，醋2勺，生抽1勺，花椒油1勺，蚝油1勺，黑胡椒粉少许，盐少许。步骤1:1小袋木耳泡发，开水煮熟，捞出过凉步骤2:葱蒜末，辣椒切末步骤3:调味汁比例：2勺醋、1勺生抽、1勺花椒油、1勺蚝油、少许黑...
主食材：粉丝150克，黄瓜1根。配料：醋3勺，生抽2勺，香油1勺，盐1勺，白糖1勺，大蒜5瓣，香菜1根，辣椒面适量，花椒油1勺。步骤1:粉丝、大蒜、黄瓜、香菜、小米辣准备好，粉丝最好挑选绿豆淀粉或者红薯淀粉做的，因为这两种淀粉做出来的粉丝劲...
秋葵是一种营养保健蔬菜，具有助消化、护肝、壮阳的功效，今天用自制的酸梅紫苏辣椒酱搭配秋葵炒，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料秋葵300克，蒜米适量，酸梅紫苏辣椒酱1勺，生抽勺。操作方...
萝卜超好吃的腌制方法萝卜片可能很多人都是喜欢吃的，在腌制的时候其实掌握好正确的方法，口感特别的不错，而且特别的脆，首先要准备萝卜，白糖，白醋，小米，辣，泡椒，柠檬等，首先要将萝卜洗干净，然后切成一条一条的一斤萝卜，准备50克白糖...
主食材：黄瓜1根，干辣椒1个。配料：盐2克，鸡精1小勺，胡椒1小勺，酱油1小勺，醋1小勺。步骤1:锅烧热，倒入色拉油；步骤2:加入干辣椒，炒香；步骤3:倒入切好的黄瓜；步骤4:加入盐，鸡精，胡椒，酱油，醋继续翻炒均匀即可出锅。步骤5:一盘酸辣可口的...
主食材：莲藕2节，剁辣椒3大勺，蒜2瓣。配料：白醋1小勺，糖1勺，盐少许。步骤1:莲藕去皮，冲洗干净，藕孔也要多冲洗一下。步骤2:藕段切薄片，放入清水中，泡去淀粉。步骤3:坐热沸水，放入藕片，等再次水沸时捞出，之后放入冷水中激一下，口感能...
主食材：白萝卜2个，红萝卜2根。配料：白醋9°适量，白糖2勺，盐巴适量，开水适量。步骤1:萝卜去皮洗净，小米椒洗净，全部沥干水分步骤2:白萝卜切条，大小最好差不多，我有强迫症，所以……步骤3:小米椒切段，热水烧开，加入白糖白醋，融化，可以尝...
主食材：平菇适量。配料：葱蒜末适量，醋适量，香油适量，粗辣椒粉适量，白芝麻适量，热油适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，香菜1根。步骤1:平菇洗净，有的需要去掉根部的记得去一下。步骤2:平菇用手撕成条。步骤3:锅里水烧开后，倒...
主食材：鸡爪300克，柠檬适量。配料：百香果5克，香菜5克，蒜末5克，小米椒5克，泰式甜辣酱15克，醋5克，生抽5克，姜片5克，花椒2克，料酒5克，蚝油10克，柠檬汁适量，盐2克。步骤1:鸡爪，姜片，花椒，料酒，凉水下煮10分钟。步骤2:捞出后迅速放入冰水过凉1...
主食材：土豆2只。配料：辣椒碎儿2勺，蒜末1勺，醋几滴，葱花1勺，盐1/2茶匙。步骤1:土豆切成丝儿，过盐水浸泡十五分钟左右步骤2:热锅热油，投入滤干水分的土豆丝儿步骤3:翻炒片刻加适量盐步骤4:准备适量干辣椒碎儿跟蒜末步骤5:投入...
主食材：鸡爪500克。配料：香叶1克，鸡粉8克，白醋130克，生抽200克，香油30克，柠檬汁10克，纯净水适量，八角3克，花椒3克，草果6克，柠檬片50克，小米椒15克，白糖80克，蒜头30克，洋葱20克。步骤1:鸡爪用流动水冲洗干净步骤2:剪去鸡指甲步骤3:锅中...
主食材：萝卜450克。配料：盐适量，姜适量，蒜适量，小米辣适量，白糖1勺，生抽1小碗，陈醋1/3小碗。步骤1:萝卜切片步骤2:放2勺盐，腌制20分钟，倒掉出来的水步骤3:加入小米辣、姜、蒜步骤4:一勺白糖、一碗生抽、1/3碗陈醋、半碗凉白开步...
主食材：鸡爪400克，柠檬适量。配料：葱适量，姜适量，花椒适量，生抽2勺，蚝油2勺，陈醋3勺，白糖2勺，油泼辣子3勺，香菜适量，杭椒适量，盐适量，料酒适量，麻椒油适量。步骤1:如图准备食材：鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠...
主食材：娃娃菜1颗。配料：辣椒3个。步骤1:将娃娃菜清洗干净，然后将叶茎和叶子部份分开放置，辣椒切碎备用；步骤2:热锅热油，放入辣椒碎爆香；步骤3:先倒入白梗部分，煸炒菜梗变软；步骤4:再倒入菜叶部分，继续煸炒出水；步骤5:调入1勺生...
主食材：烤麸200克，香醋1勺，辣子面1勺，菠菜1小把，茼蒿1小把，大蒜3瓣，盐3克，五香粉2克，鸡精2克，白糖3克，生抽1勺。配料：油适量。步骤1:准备食材步骤2:烤麸焯水步骤3:菠菜茼蒿烫熟步骤4:盛入盆中步骤5:加入盐，五香粉，鸡精，白糖，生抽，香醋...
主食材：白萝卜2个，红萝卜2根。配料：白醋9°适量，白糖2勺，盐巴适量，开水适量。步骤1:萝卜去皮洗净，小米椒洗净，全部沥干水分步骤2:白萝卜切条，大小最好差不多，我有强迫症，所以……步骤3:小米椒切段，热水烧开，加入白糖白醋，融化，可以尝...
主食材：茭白4个，薯粉500克，牛肉100克。配料：cucu醋3茶匙，辣酱1茶匙，生抽2茶匙，鸡精适量，玉米油适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:食材切洗好备用。步骤3:锅里加水煮开，加薯粉煮好备用。步骤4:炒锅注油烧热加茭白牛肉炒香。步骤...
罗氏虾是大家最熟悉的大虾之一，营养丰富、价格中等，因此也是餐桌上的常见美食原料。在广东，很多人喜欢拿来白灼，口感鲜美弹牙。但除了白灼，罗氏虾还有很多特色的吃法，比如最近流行的网红美食——酸辣柠檬虾。在这里，天健美食...
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