酸辣柠檬凤爪怎么做好吃
来源：趣秒懂 2.24W
主食材：鸡爪500克。
配料：香叶1克，鸡粉8克，白醋130克，生抽200克，香油30克，柠檬汁10克，纯净水适量，八角3克，花椒3克，草果6克，柠檬片50克，小米椒15克，白糖80克，蒜头30克，洋葱20克。
步骤1:
鸡爪用流动水冲洗干净
步骤2:
剪去鸡指甲
步骤3:
锅中放入香叶、八角、草果、花椒、陈皮，水开后放入鸡爪，煮1分钟
步骤4:
鸡爪捞出，放入冰水中
步骤5:
泡一小时后，鸡爪放进一个大容器中
步骤6:
放入柠檬片、小米椒、白糖、蒜头、洋葱和鸡粉
步骤7:
倒入白醋、生抽、香油、柠檬汁，能吃辣的话再放一包小米辣
步骤8:
倒入纯净水，没过食材
步骤9:
拌匀
步骤10:
密封冷藏一夜
步骤11:
装盘
步骤12:
淋汤汁
