怎么做萝卜干

怎么腌萝卜干。

材料:。

萝卜5个。

辅料:。

盐，辣椒面，花椒面，油，白糖，香叶，花椒，八角，姜片。

腌萝卜干的做法。

1.将新鲜的萝卜洗干净，然后切成大小均等的粗条，晾晒2-3天;。

2.晒好之后，萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒一段时间;。

3.锅里倒入适量油，油热之后，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸- -炸;。

4.炸好之后将食材捞出，留炸料油，晾凉备用;。

5.将风干的萝卜用盆装好，放入炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀;。

6.装入事先准备好的干净的瓶子里面，放阴凉处或者冰箱保存，三天后即可食用。