小酥肉的家常做法是怎样的的

准备好猪肉、鸡蛋等需要的食材和调味品。

将猪肉以及葱姜等食材切好后装在碗中备用。

将鸡蛋及料酒等调味品加入切好的猪肉中用手抓匀腌制。

筷子夹住做好的猪肉进入五成油热的锅中开始炸。

换至八成热油锅炸至金黄色即可出锅。