鱿鱼圈的做法

鱿鱼圈的做法:

食材：

鱿鱼圈200克、生抽1茶匙、姜1块、大葱1段、蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、芥末适量。

白灼鱿鱼圈的做法：

1、葱切段，姜切片，蒜切片；

2、鱿鱼圈洗净；

3、锅中倒入适量清水，加入葱、姜、蒜、盐、味精，水烧开后，加入鱿鱼圈，煮4分钟后，捞出；

4、将生抽倒入芥末中，搅拌均匀即可。

小贴士：

鱿鱼圈富含钙磷铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼圈富含蛋白质和人体所需的氨基酸，还含有大量的牛黄酸，这是一种可以抑制血液中胆固醇含量的成分，能够缓解疲劳恢复视力，改善肝脏功能。

鱿鱼圈还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，能补充脑力、预防老年痴呆症，对容易罹患心脑血管方面疾病的中老年人来说，鱿鱼须更是有益健康的食物。