猪蹄怎么炖好吃
来源:趣秒懂 2.28W
食材。
猪蹄 一个
。
黄豆 适量。
盐 适量。
料酒 适量。
味精 适量。
猪蹄洗净改刀后,放入加料酒的开水中焯三分钟,捞起洗去污沫沥水备用。
黄豆洗净和猪蹄一起放入瓦罐中,加清水漫过猪蹄,大火烧开后转小火。
炖40分钟,加盐、味精、胡椒粉调味。
续炖至汤汁呈白色,撒小葱花即可。
食材。
猪蹄 一个
。
黄豆 适量。
盐 适量。
料酒 适量。
味精 适量。
猪蹄洗净改刀后,放入加料酒的开水中焯三分钟,捞起洗去污沫沥水备用。
黄豆洗净和猪蹄一起放入瓦罐中,加清水漫过猪蹄,大火烧开后转小火。
炖40分钟,加盐、味精、胡椒粉调味。
续炖至汤汁呈白色,撒小葱花即可。