黑米杂粮包怎么做好吃
来源：趣秒懂 3.01W
主食材：格琳有机黑米100克，面粉350克。
配料：酵母4克，白胡椒粉2克，蚝油半勺，孜然粉适量，老抽少许，葱姜末适量，牛肉300克，胡萝卜半根，圆葱1/4个，杭椒2个，料酒1勺，陈醋1小勺，生抽1勺，花椒粉2克。
步骤1:
格琳有机黑米约100克，用清水浸泡三小时以上
步骤2:
浸泡好的黑米打成米糊，面粉中加入酵母粉，然后分次加入黑米糊，边倒边搅拌至没有干面粉，揉成偏软的面团
步骤3:
面团发酵至两倍大，取出充分揉匀排气
步骤4:
揉好的面搓成长条，揪成大小相等的剂子，取其中一个剂子捏成碗状，碗内刷一层食用油，再揉一个圆形的面团放入碗中
步骤5:
揉好的面团放入蒸锅二次醒发十分钟，然后大火烧开锅后转中火蒸15分钟
步骤6:
蒸面的时间根据个人喜好炒一个配菜，我搭配的是孜然牛肉粒
步骤7:
杂粮包蒸好后取出中间的面团，放入炒好的配菜，香喷喷的黑米杂粮包就做好了。格琳诺尔有机黑米，以黑养黑，营养价值高！
