鲜肉小馄饨怎么做好吃
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主食材:小馄饨皮250克,猪肉100克。
配料:生抽1大勺,盐少许,料酒适量,香葱碎适量。
步骤1:准备好食材。
步骤2:猪肉洗净剁碎。
步骤3:加入生抽、盐、料酒拌匀后加少许水打至上劲。
步骤4:取一张小锟饨皮。
步骤5:放入少许肉。
步骤6:然后四角往中间提起轻轻捏一下。
步骤7:包好的小馄饨。
步骤8:砂锅中放入适量清水。
步骤9:中火把水煮开。
步骤10:在等水开的时候,调好一碗汤汁。
步骤11:水开后放入小锟饨。
步骤12:用勺子轻轻划散,等再次水开,小锟饨皮呈透明色,即可关火。
步骤13:把小锟饨舀入碗中,撒入葱花即可。