凉拌蒜薹的做法
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配料：蒜三四瓣，盐适量，生抽适量，醋适量，鸡精适量，玉米油适量，花椒油适量，花生适量。
步骤1:
将蒜薹切成段，胡萝卜切成片
步骤2:
木耳泡发洗净
步骤3:
锅中加入水放入少量的油烧沸
步骤4:
放入胡萝卜，蒜薹烫熟
步骤5:
捞出放入事先准备好的凉白开中
步骤6:
木耳烫熟
步骤7:
将蒜薹撕成四条丝
步骤8:
蒜拍扁切碎
步骤9:
将蒜薹，木耳，花生，蒜泥放入一个深盘中
步骤10:
加入盐，生抽，醋，鸡精，锅中放入玉米油，花椒油烧热，淋在上面
步骤11:
翻拌均匀
步骤12:
盘中摆上胡萝卜
步骤13:
将拌好的蒜薹铺在胡萝卜上即可
