玉米面窝窝头怎么做好吃
来源:趣秒懂 1.1W
主食材:玉米面100克,白面100克,酵母2克。
配料:食用油少许。
步骤1:玉米面、白面、酵母盛入容器
步骤2:加水揉成不粘手的面团,醒发至两倍大,内部呈蜂窝状
步骤3:揉面排气后,搓成长条
步骤4:分成均匀的剂子,每个剂子再分出来1/3,全部揉成圆球
步骤5:大的剂子用拇指做成窝窝头状,内部抹点油
步骤6:再放入小的剂子,团成圆形即可
步骤7:放入蒸屉,冷水上锅,大火蒸8分钟,关火后再焖3分钟开锅即可
步骤8:出锅后,掏出小宝宝即可