糟椒川北凉粉怎么做好吃
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主食材:凉粉200克。
配料:香油1勺,细香葱2根,芝麻酱1勺,盐3克,米醋1勺,贡菜剁椒1勺,白糖1勺,味极鲜1勺,姜5克,蒜2瓣,花椒粉1勺。
步骤1:姜切成末
步骤2:将豌豆凉粉切成长条,装入碗中
步骤3:大蒜切成末,细香葱切细,准备芝麻酱和贡菜剁椒
步骤4:取一小碗,把芝麻酱用少量开水化开
步骤5:碗里加入姜泥、蒜泥、盐、味极鲜、白糖、花椒面、香油、米醋、贡菜剁椒搅拌均匀,制成调味汁
步骤6:将调味汁倒在凉粉上,撒上香葱粒
步骤7:最后呈现在大家面前的就是色香味俱全的川北凉粉了