芥蓝牛肉盖浇饭怎么做好吃

主食材：隔夜米饭2碗，芥蓝8根左右，牛肉150克。

配料：沙茶酱适量，生粉适量，油适量。

准备好食材，芥蓝切小，牛肉切片，备两碗隔夜饭。切片后的牛肉用沙茶酱、生粉、油还有少许盐搅拌腌制

隔夜饭加入少许生抽，均匀着色后装盘

重起油锅，翻炒芥蓝，加入少许温水、盐，然后加入炒好的饭，翻炒均匀后装盘

重起油锅，加入腌制好的牛肉，中高火翻炒1分钟，加入生粉水（生粉兑适量水），勾芡后，翻炒至牛肉颜色变均匀，即可盖浇在炒饭上。