胡萝卜啤酒鸭怎么做好吃
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主食材：鸭肉400克，胡萝卜150克，啤酒500毫升。
配料：油10毫升，生抽5毫升，白砂糖15克，盐10克，姜5克，大蒜5克，花椒5克，八角5克，香叶2克，料酒5毫升。
步骤1:
鸭肉洗净以后，斩成大块
步骤2:
姜和大蒜切片备用
步骤3:
准备好干辣椒，花椒，八角，香叶
步骤4:
锅中加入油，加适量白砂糖，小火不停的翻炒至糖色呈咖啡色
步骤5:
把鸭肉倒入锅中翻炒
步骤6:
加入姜蒜片入锅中
步骤7:
把胡萝卜块放入锅中
步骤8:
加入之前准备好的各种花椒大料
步骤9:
加入适量料酒
步骤10:
加入适量生抽
步骤11:
加入一罐啤酒
步骤12:
盖上锅盖焖30分钟即可
