荠菜胡萝卜饼怎么做好吃
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主食材:面粉80克,鸡蛋51克,荠菜200克。
配料:油5克,盐1克,胡萝卜1根,木耳40克,胡椒粉1克。
步骤1:准备好荠菜、胡萝卜、黑木耳、面粉、鸡蛋。
步骤2:荠菜、胡萝卜、木耳分别洗净,切碎备用。
步骤3:鸡蛋磕破于碗中;加入盐、胡椒粉。
步骤4:面粉筛入碗中。
步骤5:加入适量冷水,调成稍稀点的面糊。
步骤6:平底锅烧热,淋入少许食油。
步骤7:倒入拌好的面糊,用小火煎至面糊凝固。
步骤8:翻一面,煎至熟透。
步骤9:切块装盘食用。