蟹肉棒鸡蛋卷怎么做好吃

主食材：蟹肉棒适量，鸡蛋2个。

配料：红椒1个，小葱适量，盐适量，油适量，黑胡椒适量。

红椒切丁，小葱切丁，蟹肉棒焯水。

鸡蛋打散，加入盐，搅匀。

锅中加入少许油，倒入蛋液，放入红椒，撒入黑胡椒，小葱，放上蟹肉棒，定型

煎熟，卷起，切小块。