虾干客家豆腐怎么做好吃

主食材：豆腐一块，肉馅，虾干。

配料：香菇，鱼胶。

肉馅中加盐、鱼胶、生粉拌匀

豆腐改刀

表面挖一个坑

酿入肉馅

刷少许蛋液

锅内入油

煎制豆腐

虾干焯水

入葱姜蒜爆香，北菇、彩椒、柱候酱、东古一品鲜翻炒

入水、东古耗油、糖、鸡粉熬煮

入煎好的豆腐，勾芡即可