香椿炒蛋怎么做好吃
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主食材：鸡蛋3个，香椿50克。
配料：油适量，盐适量。
步骤1:
香椿一把，洗净后，放开水中焯烫，大概一分钟左右
步骤2:
焯烫好之后，捞出，马上过冷水，然后沥干水份，切碎备用
步骤3:
碗中磕入3个鸡蛋，加适量盐
步骤4:
搅打成鸡蛋液
步骤5:
加入切好的香椿碎，搅拌均匀
步骤6:
锅中加入适量油，油热后，将鸡蛋香椿混合液加入，凝固后，用锅铲轻轻划散，翻炒几下，就可以啦
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