葱香鸡蛋炒馒头怎么做好吃
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主食材:馒头2个,鸡蛋3个。
配料:盐适量,葱一根,玉米油适量。
步骤1:三个鸡蛋加盐打散,容器选略为大一点,方便放入馒头丁
步骤2:馒头切两厘米见方的小块,切好倒入盛放鸡蛋液的盆里
步骤3:搅拌均匀,使蛋液均匀裹在馒头丁上
步骤4:切葱花备用
步骤5:锅里加油,油热后倒入馒头丁
步骤6:倒入馒头丁后翻炒,蛋液基本渗到馒头里,所以倒入锅里基本没用蛋液了
步骤7:翻炒馒头丁,待馒头丁表面微黄快炒熟时,加入葱花提香味,在这会儿放入而不在一开始放入是避免葱花烧干
步骤8:翻炒均匀,待葱花断生即可出锅