猪肚鸡（汤，火锅底）怎么做好吃
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主食材：童子鸡一只，猪肚一个，白胡椒粒一小把，黄芪6片，红枣5颗，枸杞适量。
配料：盐适量，姜片适量。
步骤1:
先来个大集合，红枣忘记加了。猪肚买来后，用面粉反复搓，把黏液搓掉。然后再加入白醋和盐洗到没有异味，将有褶皱的一面朝外。
步骤2:
如图，把白胡椒大致捣碎
步骤3:
加入黄芪，一起放入汤包袋
步骤4:
童子鸡冷水入锅，水开后撇去沫子捞出来
步骤5:
把汤包袋塞进鸡肚子里
步骤6:
再把鸡塞进猪肚里。童子鸡的个头特别小，砍去头和爪子后正好能塞进猪肚，所以建议用童子鸡。
步骤7:
然后用棉线把猪肚的前后两端系紧。
步骤8:
像个大海螺！还是冷水入锅，加入姜片
步骤9:
水开后撇去浮沫，盖盖子，小火煲两个小时
步骤10:
时间到了把猪肚鸡拿出来。
步骤11:
香料包取出
步骤12:
猪肚切条，鸡肉切块
步骤13:
猪肚和鸡重新放回锅里，加入红枣和枸杞，再煮几分钟
步骤14:
最后撒盐哦
