青辣椒炒鸡肾的做法
来源：趣秒懂 2.12W
主食材：鸡肾若干个，青辣椒适量，大蒜适量。
配料：盐适量，料酒适量，蚝油适量。
步骤1:
鸡肾洗净，抓盐，再洗干净，切小块
步骤2:
先炒大蒜和青辣椒
步骤3:
加入适量的盐，翻炒至辣椒微软
步骤4:
加入鸡肾继续翻炒
步骤5:
加入料酒和蚝油，去腥和调味
步骤6:
炒均匀后加入适量清水焖
步骤7:
焖至软硬适中，水差不多干了就可以出锅了
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