小白菜素馅煎饺怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.28W
主食材：面粉420克，鸡蛋2个，小白菜430克。
配料：海米42克，蚝油适量，水发木耳110克。
步骤1:
面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟
步骤2:
小白菜洗净焯烫
步骤3:
切碎
步骤4:
木耳切碎
步骤5:
海米切碎
步骤6:
鸡蛋炒散
步骤7:
将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在一起加蚝油、盐拌匀
步骤8:
饧好的面团擀成饺子皮
步骤9:
饧好的面团擀成饺子皮
步骤10:
备一小碗面粉水：10g面粉加150g水混合均匀
步骤11:
不粘锅倒少许油摆上饺子生胚，小火慢慢煎至饺子底部微微发黄，大概2-3分钟
步骤12:
倒入面粉水，没过饺子的2/3就行，（不用全部倒上）
步骤13:
盖盖继续小火煎制
步骤14:
待水分蒸发完饺子也就煎熟了
