自制网红波点蛋包饭怎么做好吃

主食材：鸡蛋2个，炒饭1碗。

配料：盐少许，食用油少许。

鸡蛋1个分离蛋清和蛋黄，蛋黄部分加入全蛋1个，撒入盐少许，打散，过筛

平底锅刷油，开小火烧热，倒入蛋液摊开，待其凝固立刻关火

用裱花头在蛋皮上压出圆形，抠出蛋皮

将蛋清部分打散，填入镂空处，再次开小火，待蛋清凝固后立即关火

将煎好的蛋皮翻面，中间铺入炒饭，左右对折包起

盛出蛋包饭，对半切开，即可享用