蒜香烤虾怎么做好吃
来源:趣秒懂 1.63W
主食材:虾200克。
配料:酱油2大勺,色拉油2大勺,大蒜5瓣,黑胡椒粉1/4小勺,料酒1大勺,耗油1大勺。
步骤1:鲜虾洗净,剪去长须。
步骤2:将黑胡椒粉和料酒倒入放虾的容器,腌制片刻。
步骤3:大蒜去皮,切成末,和酱油,耗油一起,放入另一个容器,搅拌均匀。
步骤4:将色拉油烧热倒入调好的调味汁中,激出蒜香味。
步骤5:把每只虾在调味汁中浸一下,然后在放有锡纸的烤盘上排好,可以再刷下调味汁,把其中的蒜末也撒点在虾上。
步骤6:烤箱200度,中层烤3分钟,拿出来,翻身,再刷下调味汁,再烤3分钟即可。