家常土豆丝怎么做好吃

主食材：土豆2个，胡萝卜(红)1个，螺丝椒1个。

配料：料酒1小勺，盐适量，辣椒油少许。

想要土豆丝脆的口感，在切丝后一定要清洗去除淀粉再泡在水里去

胡萝卜及皱皮椒切丝备用

锅加热后放油先煸炒胡萝卜丝一会

再下土豆丝及皱皮椒丝翻炒，淋入料酒继续炒

当土豆丝变色后加入辣椒油及盐进行调味翻匀即可出锅