姜葱花甲怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.95W
主食材:花甲适量。
配料:色拉油适量,猪油适量,姜5克,葱5克,蒜末适量,蚝油5克,啤酒适量,盐3克,味精2克,鸡精2克,胡椒2克,白糖3克,蒜蓉酱适量,葱结1个,勾芡适量。
步骤1:花甲汆水,等到全部翻开后,倒出来,把沙冲洗干净。
步骤2:锅烧热,加色拉油和猪油,加入姜葱和蒜末炒香。
步骤3:加蚝油,倒入花甲翻炒均匀,加入啤酒,盐,味精,鸡精,胡椒,白糖,翻炒均匀。
步骤4:加入蒜蓉酱提香味,再加入自制烧汁,加入葱结,然后勾芡起锅,在淋点明油即可。