爆炒花甲怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.6W
主食材：花甲750克。
配料：辣椒酱 1勺，料酒 1勺，黄豆酱1勺，生抽1勺，蚝油1勺糖半勺，盐半勺，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量。
步骤1:
花甲倒入碗中 倒入适量清水 油 盐
步骤2:
静置4小时 吐沙
步骤3:
锅底烧水 倒入花甲 冷水下锅 煮至开口捞出
步骤4:
倒入辣椒酱 黄豆酱 料酒 生抽 蚝油 糖 盐
步骤5:
搅拌均匀
步骤6:
锅底烧油 倒入葱花 姜片 蒜片 干辣椒 大火爆香
步骤7:
倒入花甲
步骤8:
倒入韭菜
步骤9:
倒入调好的料汁
步骤10:
翻炒均匀
步骤11:
完成
