爆炒腰花怎么做好吃

主食材：猪腰。

配料：料酒，淀粉，盐，醋，干辣椒，葱，姜，蒜，白糖，生抽。

猪腰去腰臊。

切花刀，加料酒洗2遍。

放盐，淀粉，料酒，葱，姜，腌20分钟。

锅中倒油，加葱，姜，蒜，干辣椒爆香。

加入腰花，炒至成卷后盛出。

锅中加入青椒和洋葱炒至断生。

加入腰花，盐，白糖，醋，生抽，料酒，翻炒均匀即可。