汉堡包怎么做好吃
来源：趣秒懂 7.59K
主食材：高粉100克，低粉20克，水65克，盐2克，玉米油8克，细砂糖5克，酵母2克，牛奶20克，白芝麻少许。
配料：芝士片4片，沙拉酱2勺，生菜适量，番茄1个，火腿2片，番茄沙司2勺。
步骤1:
混合原料1中除白芝麻和牛奶以外的所有原料，揉至能拉出薄膜，放至温暖湿润处，等待发酵。
步骤2:
面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，面团不回缩不塌陷，就发好了。
步骤3:
将面团按压排气，分成2份，揉圆后放入学厨5寸不粘汉堡模，等待最后发酵。
步骤4:
面团发至原来的1.5倍大，表面刷牛奶，撒芝麻。
步骤5:
烤箱预热170°，中层上下火烤18分钟，烤至表面金黄即可出炉，脱模，等待面包冷却。
步骤6:
火腿切片，煎制。
步骤7:
将汉堡坯横切开，抹沙拉酱，依次摆放芝士片、火腿片、生菜、西红柿片。最后在西红柿片上挤适量番茄沙司，盖上顶部的面包即可完成。
步骤8:
美味汉堡包做好了，再来一杯牛奶就是一顿不错的早餐了。
