流沙包怎么做好吃

来源:趣秒懂 1.3W

主食材:大包粉500克,酵母3克,糖75克,水180克,油20克,炼奶15克。

配料:金沙汤圆芯250毫升,猪油100毫升,水75克。

步骤1:
流沙包怎么做好吃

食材准备好

步骤2:
流沙包怎么做好吃 第2张

先做大包面团,将主料里的食材放入面包机,揉成面团,发酵备用

步骤3:
流沙包怎么做好吃 第3张

趁面团发酵的时候做奶黄馅:将馅料粉放入容器,加入100克猪油和75克水搅拌均匀冷冻备用

步骤4:
流沙包怎么做好吃 第4张

面团发酵好了

步骤5:
流沙包怎么做好吃 第5张

放在撒了粉的面板上排气

步骤6:
流沙包怎么做好吃 第6张

分成相等的几份,搓圆

步骤7:
流沙包怎么做好吃 第7张

将面团擀成圆片

步骤8:
流沙包怎么做好吃 第8张

舀一勺金沙馅料放在中间

步骤9:
流沙包怎么做好吃 第9张

包裹起来,收口捏紧

步骤10:
流沙包怎么做好吃 第10张

收口朝下,盖上保鲜膜,二发至两倍大

步骤11:
流沙包怎么做好吃 第11张

二发好的包子放入蒸锅,蒸熟即可

步骤12:
流沙包怎么做好吃 第12张

热腾腾的上桌喽

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