提子干全麦面包怎么做好吃
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主食材：高粉80克，全麦粉30克。
配料：冰片糖15克，盐1克，黄油10克，酵母1克，提子干15克，水50克。
步骤1:
所需食材（黄油忘拍了，冰片糖加50g热水融化，提子干用水浸5分钟）
步骤2:
高粉，全麦粉，酵母混合，加进糖水，黄油揉成光滑的面团
步骤3:
再把面团撕成小块，加进提子干
步骤4:
再次揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
步骤5:
发酵至两倍大，再次揉出气泡
步骤6:
擀成长椭圆形（底部薄一些，不够粘用水湿一下）
步骤7:
从上往下卷下来，尽量粘紧一些（我做时底部还是粘不紧，烤好后底部有一点点开）
步骤8:
卷好后放烤盘上继续第二次发酵
步骤9:
发酵至两倍大，用锋利的小刀或刀片在上面割几个口，筛上少量高粉
步骤10:
烤箱预热，上下火170度，烤20分钟，再转上火160度烤8分钟（表面上色后在上面盖锡纸）
