滋补药材炖瘦肉的做法
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今天用瘦肉、赤豆、香菇搭配滋补药材炖汤,炖出来的汤水既滋补又好吃,这道汤适合贫血和女性们食用,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
瘦肉100克,赤豆、香菇、当归、党参、黄芪、枸杞、红枣、黄酒适量。
操作方法
01把全部食材准备好。
02猪肉切成小方块,赤豆最好提前泡几个小时。
03香菇洗干净切成片,滋补药材放水里泡洗干净。
04然后把全部食材放到碗里,加满水。
05加适量的盐、黄酒。
06放置锅里,用盖子盖子【如果有炖盅就直接用炖盅】
07盖上锅盖,定时1.30小时。
08炖够时间后,成品非常浓香,瘦肉炖的非常烂,入口即化。