蒜苔炸酱面的酱怎么做
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葱、姜、蒜切末放入锅中爆香,下入肉末煸香加入豆瓣酱、甜面酱、蒜苔丁炒香,加入少许清水,盐、鸡精、蚝油、生抽、翻炒出锅。
工具/材料:蒜苔、猪肉、豆瓣酱、甜面酱、葱、姜、蒜
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、准备食材:
蒜苔洗净切丁、猪肉切末备用。
2、炒配料
葱、姜切末放入锅中爆香,下入肉末煸香加入豆瓣酱、甜面酱、蒜苔丁炒香。
3、加入调味品
加入少许清水,盐、鸡精、蚝油、生抽、翻炒出锅
总结:
瘦肉腌制的时间不宜过长。