砂锅炖鲈鱼怎么做好吃
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主食材:鲈鱼500克,虾200克。
配料:料酒50克,胡椒粉10克,洋葱100克,辣椒100克。
步骤1:鲈鱼洗净背部朝上,从背部切下去切断脊骨,改刀成图中形状
步骤2:加料酒,胡椒粉,两面抹匀腌制十分钟
步骤3:虾开背取出虾线
步骤4:砂锅中热油下葱姜蒜,倒入洋葱炒片刻
步骤5:上面铺上腌好的鱼和虾,撒上青红椒圈,淋上蒸鱼豉油,淋少许油,加盖,中火焖煮7分钟,最后散上香菜葱段即可
主食材:鲈鱼500克,虾200克。
配料:料酒50克,胡椒粉10克,洋葱100克,辣椒100克。
步骤1:鲈鱼洗净背部朝上,从背部切下去切断脊骨,改刀成图中形状
步骤2:加料酒,胡椒粉,两面抹匀腌制十分钟
步骤3:虾开背取出虾线
步骤4:砂锅中热油下葱姜蒜,倒入洋葱炒片刻
步骤5:上面铺上腌好的鱼和虾,撒上青红椒圈,淋上蒸鱼豉油,淋少许油,加盖,中火焖煮7分钟,最后散上香菜葱段即可