砂锅水煮肉丝怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.88W
主食材：猪肉300克，大白菜半棵，千张400克。
配料：食油15克，盐1.5克，青蒜100克，生抽4克，火锅底料50克。
步骤1:
准备好大白菜、千张和猪肉；大白菜洗净沥干水分。
步骤2:
大白菜流水下冲洗干净。
步骤3:
千张和大白菜切好备用。
步骤4:
猪肉切丝，加入生抽拌匀备用。
步骤5:
热锅倒油，放入大白菜翻炒至八成熟，盛入沙锅中。
步骤6:
锅中油热，倒入火锅底料翻炒出红油。
步骤7:
注入清水或高汤，大火煮开。
步骤8:
倒入千张丝煮开，加适量盐调好味儿。
步骤9:
煮熟的千张移入沙锅中。
步骤10:
锅中汤水再次沸腾。
步骤11:
滑散肉丝。
步骤12:
煮熟的肉丝倒入砂锅中。
步骤13:
中火煮开。
步骤14:
青蒜洗净切段，倒入砂锅中，断生即可离火食用。
