葱油鸡腿的做法
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主食材:鸡腿4个,色拉油4勺,小葱6根。
配料:姜5克,大葱5克,花椒粒1匙,盐1匙,酱油3匙。
步骤1:锅中加入姜片,大葱段,花椒粒和盐
步骤2:加入适量清水
步骤3:放入鸡腿,煮开后撇出浮沫,中小火煮20分钟,关火盖盖焖一会儿
步骤4:取出放入冰水中过凉后捞出斩件
步骤5:锅中加入色拉油和小葱段,小火煎炸
步骤6:葱段变色后关火倒出,加入酱油拌匀,鸡肉蘸食即可
主食材:鸡腿4个,色拉油4勺,小葱6根。
配料:姜5克,大葱5克,花椒粒1匙,盐1匙,酱油3匙。
步骤1:锅中加入姜片,大葱段,花椒粒和盐
步骤2:加入适量清水
步骤3:放入鸡腿,煮开后撇出浮沫,中小火煮20分钟,关火盖盖焖一会儿
步骤4:取出放入冰水中过凉后捞出斩件
步骤5:锅中加入色拉油和小葱段,小火煎炸
步骤6:葱段变色后关火倒出,加入酱油拌匀,鸡肉蘸食即可