酱菜怎么做好吃

主食材：黄瓜100克，胡萝卜100克，白萝卜100克。

配料：糖10克，醋30克，盐5克，老抽6克，干辣椒2克。

准备好自己喜欢的食材。

将黄瓜、胡萝卜、白萝卜这三种蔬菜切丁。

放入盐，然后放冰箱冷藏室腌一晚上。

汤锅中加入适量水，水开后加入老抽、醋、糖。

放几个干辣椒，煮十分钟后将火关掉， 等酱汁凉透。

取出保鲜盒，将腌出的水分倒掉，然后倒入凉掉的酱汁。

酱汁要腌过蔬菜的表面。

腌制三天后即可食用。