酱烧煎蛋怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.59W
主食材:鸡蛋5个,青椒4个。
配料:白糖1茶匙,醋15毫升,生抽45毫升,清水小半碗,番茄酱适量,盐少许。
步骤1: 步骤2:烧热油,将鸡蛋煎至两面金黄后捞出备用
步骤3:锅中余油,加入青椒炒至断生,加入少许盐,翻炒均匀后盛出备用
步骤4:锅中放少许油,油热后加入番茄酱,中火炒一下,番茄的多少可根据自己的喜好增减
步骤5:加入之前调好的汤汁,这里我放了几颗泡椒,这个是我临时起意放的,不是必须的
步骤6:酱汁烧热后放入煎蛋,稍微炖一下入味
步骤7:放入青椒翻炒均匀即可出锅