酱爆鸡丁怎么做好吃

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主食材：鸡胸肉1块，黄瓜适量，鸡蛋50克。

配料：盐适量，料酒适量，辣酱2勺，黄酒1勺。

步骤1:

酱爆鸡丁怎么做好吃

鸡胸肉去脂肪、筋膜，切小块儿

步骤2:

酱爆鸡丁怎么做好吃第2张

加盐、料酒、一颗鸡蛋清，抓匀腌制一会儿

步骤3:

酱爆鸡丁怎么做好吃第3张

炒至断生，捞出备用

步骤4:

酱爆鸡丁怎么做好吃第4张

锅中喷油，倒入2勺辣酱、1勺黄酒，翻炒出香，加姜末、黄瓜丁、鸡胸肉，翻炒均匀即可出锅

步骤5:

酱爆鸡丁怎么做好吃第5张

完成

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