深夜食堂~秒光还要再来一碗的葱油拌面怎么做
来源:趣秒懂 3.35W
主食材:面饼100克。
配料:葱一根,蚝油一勺,生抽一勺,老抽一勺,辣椒酱一勺,食用油三大勺。
步骤1:水开放入面条(可按照你喜欢的面条下,可以鲜面条)
步骤2:面条煮九成熟即可捞出来,放碗里,余温会闷全熟。
步骤3:锅里放油,放入葱段,开始熬葱油
步骤4:葱变黄就可以,出炉,油浇面上
步骤5:面条搅拌下,这样可以防止面条粘连
步骤6:一勺生抽,一勺鱼露,一勺老抽调色
步骤7:半勺蚝油,半勺辣椒酱(老干妈也行)我还挖了一勺沙茶酱,然后搅拌均匀即可开吃。