家常红烧鱼怎么做好吃
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主食材：武昌鱼1条，姜适量，蒜适量。
配料：豆瓣酱15克，老抽5克，醋10克，鸡精5克，白糖5克，水淀粉20克。
步骤1:
武昌鱼入锅煎至两面微黄
步骤2:
锅内炒香姜蒜豆瓣酱
步骤3:
倒入适量清水倒入武昌鱼煮8分钟捞出
步骤4:
留汤倒入老抽白糖醋鸡精
步骤5:
水淀粉勾芡大火收汁
步骤6:
淋在鱼上
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