早餐新花样-懒人版豆腐脑,1盒豆腐轻松搞的做法
来源:趣秒懂 1.25W
主食材:内酯豆腐1盒。
配料:金针菇1小把,清水适量,胡椒粉适量,泡发木耳若干,香菜2-3根,火腿2片,淀粉水适量,生抽适量,酱油适量,蚝油适量,盐适量。
步骤1:将内酯豆腐 金针菇 泡发木耳 火腿和香菜提前准备好。
步骤2:香菜 蒜切末,木耳 火腿切丝。
步骤3:生抽 老抽 盐 清水,调成料汁搅匀。
步骤4:将料汁和除了香菜蒜末以外的配菜一起放入锅中。
步骤5:大火煮开后调入淀粉水,让汤汁变稠,再撒入适量胡椒粉,搅匀后关火备用。
步骤6:内酯豆腐放入大碗中,倒入开水烫几分钟。
步骤7:将烫过的豆腐用勺舀入碗中,淋一勺汤料。
步骤8:最后撒上香菜蒜末,能吃辣的再来一勺辣椒油。
步骤9:最后搅拌一下让其入味儿,就可以开吃了。