鳝鱼粉怎么做好吃

主食材：鳝鱼2条，生菜1颗。

配料：生姜三片，盐适量，胡椒适量。

锅烧热放油；

放入鳝鱼丝，炒香后盛出；

锅里给入生姜和鳝鱼骨头；

炒香后加入适量清水；

煮5－8分钟；

加入宽粉；

煮开后倒入生菜，加入调料；

最后倒入炒好的鳝鱼丝

一碗美味的鳝鱼粉就出锅了。