香菇油饭怎么做好吃

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主食材:熟米饭1碗,干香菇4朵,牛肉肠1根,虾米1小把。

配料:盐1小撮,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,白糖半勺,香菇水5勺。

步骤1:
香菇油饭怎么做好吃

香菇提前泡软,挤干水分后切片

步骤2:
香菇油饭怎么做好吃 第2张

牛肉肠切片(这里也可以用广式甜肠代替)

步骤3:
香菇油饭怎么做好吃 第3张

取一碗,一小撮盐打底,之后放入2勺料酒2勺生抽1勺老抽半勺白糖5勺香菇水,搅拌均匀备用

步骤4:
香菇油饭怎么做好吃 第4张

锅中放油,下入肉肠翻炒

步骤5:
香菇油饭怎么做好吃 第5张

炒至肉肠微焦倒入香菇和虾米继续翻炒

步骤6:
香菇油饭怎么做好吃 第6张

倒入调料汁,煮开

步骤7:
香菇油饭怎么做好吃 第7张

煮开后倒入提前煮熟的米饭(这里我用的胚芽米,口感更赞,味道也更香更营养)

步骤8:
香菇油饭怎么做好吃 第8张

米饭放入后继续翻炒,一定要让每粒米饭都充分上色,炒至水分蒸发差不多时就可以盛出了

步骤9:
香菇油饭怎么做好吃 第9张

狠粮优选胚芽米,健康膳食好搭档

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