鲜肉馄饨怎么做好吃

主食材：肉馅一大碗，馄饨皮适量，葱一段，姜一块，鸡蛋一个，香菜一根。

配料：料酒一茶匙，清水适量，蚝油两茶匙，酱油两茶匙，花椒油两滴，香油半勺，盐两茶匙，鸡精半茶匙，十三香一茶匙。

肉馅中加少许水搅打上劲。

加入切好的葱花和姜末。

加入上述所有调料。

搅拌均匀。

取一张馄饨皮放在手上，中间放上适量的肉馅。（我是买现成的馄饨皮，也可以自己擀或者压）

如图或者随意对折一下。

首尾相接捏紧。

全部包完。

锅中加水烧开，下入馄饨煮几分钟。

快煮好时淋入鸡蛋液。

出锅前加入少许盐，鸡精和香油。

捞出装盘撒上香菜末。

美美的享用吧。