白玉丸子洁如玉，素心居静爱生活怎么做好吃
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主食材：豆腐2块。
配料：鲜香菇2朵，生姜一小块，盐5克，胡椒粉3克。
步骤1:
备齐材料。
步骤2:
豆腐用刀背压碎成泥，越碎越好，可以来回反复几次压成为豆腐泥。
步骤3:
香菇切细丁备用。
步骤4:
生姜拍碎切末备用。
步骤5:
将豆腐泥，香菇末，生姜末一起放入盆子里调制豆腐泥。
步骤6:
顺着一个方向不断的搅拌，并且加入盐，蘑菇精，胡椒粉调好味道。
步骤7:
然后抓一把豆腐泥用手挤压，用调羹舀成豆腐丸子放入清水中，如果你刚才搅拌的好，这个豆腐丸子是可以浮起来的。
步骤8:
这个是全部挤好的豆腐丸子。然后接下来小心的倒入锅内，烧开了就可以，记住不能一直煮，水开了就好了，要不味道会差很多。
步骤9:
煮好后小心的一个个捞起来摆盘。
步骤10:
这个是全部制作好的丸子，现在开开动你的筷子了。
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