蜜汁叉烧怎么做好吃

主食材：梅肉。

配料：蜂蜜，腌肉汁，蒜末1勺，红曲粉半勺，料酒，蚝油1勺，叉烧酱2勺。

梅肉一块，切成两半。

碗中倒入蒜末1勺，料酒适量，蚝油1勺，叉烧酱2勺，蜂蜜1勺，红曲粉半勺，搅拌均匀。

冷藏腌制6小时。

将肉放烤盘上，上下火230度烤40分钟即可。

取出后刷上腌肉汁，再烤15分钟后取出。

刷上蜂蜜，切片即可。