相关做脆的知识
1.做醋泡萝卜时，需要准备两个白萝卜和一小把腌辣椒。另外准备50克泡椒水和适量的小尖椒。此外，还需要准备适量的糖和食用盐。和白酒一样，还要准备20克白醋。2、将准备好的鲜白萝卜两端切掉，从中间一分为二，再切成手指粗的...
自制脆枣做法：主料：大枣适量。制作步骤：1、准备好大枣洗净擦干水分。2、将洗净的大枣去核切片。3、然后将其放在烤盘上。4、摆放好，烤箱提前预热上下火100°烤80分钟左右。拓展资料：枣，别称枣子，大枣、刺枣，贯枣。鼠李科枣属...
主食材：剩饭1碗。配料：盐1克，辣椒粉1克，五香粉少量，食用油1汤匙。步骤1:将剩饭倒入一个大碗中，加1克左右的盐。步骤2:1克左右的辣椒粉。步骤3:少量五香粉。步骤4:1汤匙的食用油，然后拌匀。步骤5:蛋卷机预热后，舀入适量饭在烤...
主食材：肉适量。配料：苹果半个，鸡蛋3个，淀粉适量。步骤1:肉打碎，个人喜欢加一点点肥肉，吃起来香步骤2:我把葱姜蒜直接放进去一起打碎了步骤3:加入鸡蛋淀粉调料，搅拌均匀步骤4:开炸，火不要太大，不然中间不容易炸熟...
主食材：黄瓜5个，生抽80克，米醋30克，白糖40克，小米辣30克，姜1块，大蒜50克，辣椒油80克。配料：盐适量，熟芝麻适量。步骤1:带刺黄瓜清洗干净切开。步骤2:切成6份，去掉瓜瓤步骤3:在切成3段步骤4:撒盐腌制1小时，去去水分步骤5:在用清水...
主食材：白萝卜3根，小米辣3个，大蒜5个，姜1个。配料：生抽200克，醋100克，白糖80克。步骤1:白萝卜3根步骤2:去皮步骤3:切小片步骤4:油热加入干辣椒和花椒炸香步骤5:加入适量姜片，大蒜和小米辣步骤6:倒入辣椒油，生抽，醋步骤7:搅拌均...
主食材：地瓜10，水2，白糖5。配料：葵花油20。步骤1:地瓜切块，锅里放入油烧热开始炸地瓜步骤2:炸至金黄色步骤3:另起锅烧油放入水+白糖少量水哦烧开至起泡慢慢搅拌待颜色变红放入地瓜步骤4:出锅...
茄子的吃法多种多样，每一种吃法口感都是不一样的，可以直接吃，炒茄子丝儿也可以炖茄子，但是脆皮茄子很多人都没吃过，其实脆皮茄子的口感才是非常好的，而且在制作的时候也是特别简单的，只要是有过做菜经历的人，基本上都可以把这...
脆骨的做法有很多，比如孜然脆骨、脆骨炒玉米笋、农家红烧猪脆骨等。一、孜然脆骨原料：脆骨、孜然粉、胡椒粉、盐、油、葱花做法：1.将脆骨切成7-8厘米的小段，放入一个碗中用调料拌匀。2.将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上。3.刷...
黄瓜洗净，切长条，放盐2勺搅拌均匀，腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分，再放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中，加入醋、生抽、白糖、香油、鸡精搅拌均匀，倒入黄瓜中拌匀腌制1小时，腌好...
主食材：鸡胸肉适量。配料：葱姜适量，糖和盐适量，面粉适量，面包糠适量，鸡蛋三个，料酒适量，蚝油适量，味极鲜适量，生抽适量，淀粉适量，五香粉适量，黑胡椒粉适量。步骤1:鸡胸肉切小块，加入葱姜沫，料酒，蚝油，生抽，味极鲜，五香粉，黑胡椒粉，鸡蛋和淀...
主食材：挂面适量，白菜200克，香菇适量，脆哨适量。配料：食盐1勺，小葱适量，味精1勺，花椒粉1勺，陈醋适量，辣椒油1大勺，猪油1勺，骨头汤适量，生姜1块，大蒜适量。步骤1:准备好材料（脆哨是用肉沫加芽菜旺油炒香，之前发过菜谱）步骤2:白菜切段步...
秋葵营养很高，只不过总是吃凉拌秋葵炒秋葵感觉吃腻了，今天教大家做炸秋葵，一起来看看吧。操作方法01秋葵用清水清洗一下，用手轻轻揉搓就可以了，用刀把秋葵的顶端切掉。02鸡蛋打进碗里，放上一点面粉，加一点点食盐，再加上一点点...
脆皮鱼的家常做法食材：草鱼1斤、泡椒10克、鸡蛋2个、大葱10克、蒜2瓣、姜1克、食用油40克、豆瓣酱2克、白糖3克、醋5克、生抽2克、鸡精2克、红薯淀粉20克、料酒3克、盐2克、水淀粉4克脆皮鱼的做法：1、草鱼两面划花刀，然...
工具/材料用料：鸡腿、鸡蛋、面包糠、面粉、胡椒、油、盐蘸料：带籽芥末酱、红葡萄酒醋、欧芹、酸黄瓜、橄榄油操作方法01鸡腿去骨去皮，切块，加入胡椒和盐进行调味。02锅中倒油，烧至七成热。03鸡蛋打散，鸡腿肉依次裹上面粉、...
主食材：鱼，葱，姜，鸡蛋。配料：料酒，香醋，味极鲜，盐，玉米淀粉。步骤1:准备好的海鱼洗净切块步骤2:倒入准备好的调料抓匀腌制一个小时步骤3:腌制好的海鱼加鸡蛋玉米淀粉搅拌均匀步骤4:锅内热油6成油温入锅炸至定型捞出步骤5:继续...
主食材：黄瓜5个，生抽80克，米醋30克，白糖40克，小米辣30克，姜1块，大蒜50克，辣椒油80克。配料：盐适量，熟芝麻适量。步骤1:带刺黄瓜清洗干净切开。步骤2:切成6份，去掉瓜瓤步骤3:在切成3段步骤4:撒盐腌制1小时，去去水分步骤5:在用清水...
主食材：白萝卜3根，小米辣3个，大蒜5个，姜1个。配料：生抽200克，醋100克，白糖80克。步骤1:白萝卜3根步骤2:去皮步骤3:切小片步骤4:油热加入干辣椒和花椒炸香步骤5:加入适量姜片，大蒜和小米辣步骤6:倒入辣椒油，生抽，醋步骤7:搅拌均...
主食材：速冻豆沙汤圆6个，速冻血糯米芝麻汤圆6个。配料：面包糠适量，红糖2大勺，食用油半锅。步骤1:准备速冻汤圆，无须解冻。步骤2:准备面包糠，倒入碗中。步骤3:煮一锅开水，下入汤圆，用漏勺沿锅底推一下防粘锅，盖盖煮开，加一大碗凉...
主食材：卤熟后的猪蹄3斤。配料：葱段10克，味精少许，菜籽油1000克左右，蒜末20克，姜片5克，蒜末10克，花椒粒10克，白芝麻10克，小米辣15克，孜然粉5克，胡椒粉1克。步骤1:猪蹄卤熟后捞出放凉，用叉勺插满洞眼，再备好所有的配料和调料步骤2:锅...
主食材：苹果适量。配料：淡盐水适量，柠檬汁适量。步骤1:新鲜苹果用淡盐水清洗干净切片。步骤2:放入清水中，挤入柠檬汁，浸泡15分钟。步骤3:泡好的苹果片擦干放入烤盘，放入预热过的烤箱，120度，60分钟。...
食材：五花肉1块、小葱1根、姜片5片、花椒1勺、八角1粒、白胡椒适量、五香粉1小勺、糖1勺、料酒2大勺步骤：1、五花肉冷水入锅，加入料酒，花椒，八角，糖，葱段，姜片，小火煮30分钟。2、将煮好的五花肉擦干水分，撒上胡椒粉和五香粉，揉搓...
脆骨的做法有很多，比如孜然脆骨、脆骨炒玉米笋、农家红烧猪脆骨等。一、孜然脆骨原料：脆骨、孜然粉、胡椒粉、盐、油、葱花做法：1.将脆骨切成7-8厘米的小段，放入一个碗中用调料拌匀。2.将脆骨放在垫着锡纸的烤盘上。3.刷...
食材：猪黄喉150克，猪腰200克，二荆条50克，小米椒30克，泡椒5个，泡姜1块。步骤：1.猪黄喉洗净切片，猪腰对半切开，剔去筋膜后切花，二荆条切粒，小米椒切粒，泡椒切粒、泡姜切片；2.沸水放入黄喉焯水半分钟捞出，放入腰花汆烫至变色，捞出待用；3....
主食材：鸡腿肉，面粉50克，红薯淀粉。配料：蒜末，盐，生抽，料酒，胡椒粉，十三香。步骤1:鸡腿肉去骨，切成小块。步骤2:加入蒜末，盐，生抽，料酒，胡椒粉，十三香。步骤3:搅拌均匀，腌制30分钟以上。步骤4:50克的面粉，加入温水，调成面糊。步骤5:倒入...
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