相关莜面的知识
主食材:莜麦面120克,鸡蛋2个,小葱适量。配料:油适量。步骤1:莜麦面用清水搅拌成面糊。步骤2:加入小葱拌匀。步骤3:加入鸡蛋,搅拌均匀。步骤4:平底锅烧热,刷油,放入一勺面糊。步骤5:煎至八成熟,翻面,熟透后刷上甜面酱。步骤6:卷...
主食材:莜麦面40克,面粉70克。配料:清水(和面用)52克,食用油3克,盐3克,海菜(干)2克,清水1000克。步骤1:面粉倒入碗中步骤2:加入莜麦面步骤3:加入清水,和成硬一些的面团,静置10分钟步骤4:面团擀开,厚度为0.5厘米步骤5:切成条,搓圆,揪成...
主食材:莜面250克。配料:盐少许,辣椒酱1勺,醋1,生抽1勺。步骤1:莜面步骤2:莜面加开水,搅拌步骤3:和成面团步骤4:面团擀开,切条步骤5:搓成两头尖的面鱼儿,蒸8分钟步骤6:蒸好的面鱼晾凉步骤7:碗里放入所有调料步骤8:蘸料食用。...
莜面适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。莜面是由莜麦加工而成的...
1、不过吃过莜面的人都知道,它是蒸着吃的,没有看过莜面用水煮的,所以一般来说,不建议下水煮。2、而莜面之所以不能水煮,是因为莜面的制作的时候使用的是低筋面粉,本身就不容易成型。3、且莜面在和面的时候缺少了一种面筋蛋...
主食材:莜面600克,羊肉300克,土豆1个。配料:青蒜2根,料酒2勺,生抽2勺,白胡椒粉2克,葱姜末适量,盐适量。步骤1:莜面中分次加入开水,边加边搅拌,直至没有干面粉,揉成软硬适中的面团,盖盖醒面20分钟步骤2:醒好的面团分成小剂子,然后搓...
主食材:莜麦粉200克。配料:食盐2克,开水(100度)200克。步骤1:莜麦粉200克,食盐2克放入和面盆中。步骤2:刚刚烧好的热开水,分次倒在莜麦粉上,边倒边用筷子把水与莜麦粉搅拌均匀,成面絮状步骤3:用筷子把莜麦粉与水搅拌均匀,成带有...
主食材:莜面1碗,热水1碗,青椒100克,梅花猪肉50克。配料:蒜瓣2个,黄豆辣酱1大勺,洋葱丝1/4个,盐2克。步骤1:准备好需要的食材步骤2:猪肉丝放上黄豆酱混合均匀。青椒切成丝、洋葱切成丝、蒜瓣切成蒜末。步骤3:莜面和热水,按照1:1...
主食材:格琳诺尔速食面100克,小葱适量。配料:豆腐干2块,辣椒酱1勺,鹌鹑蛋3克,卤海带适量,食用油5勺,花椒粉1/3勺,胡椒粉1/3勺,盐适量,醋3勺,酱油2勺。步骤1:准备食材步骤2:切葱花,其它配菜改刀步骤3:葱花放入花椒粉、胡椒粉、盐、...
焖莜面鱼子做法如下:材料:莜面500g,开水300ml,土豆1个,茄子半个,杏鲍菇半个,西红柿1颗,盐适量,花椒适量,鲜姜2片,酱油适量,水适量1、先做莜面鱼子。倒开水和成面团,这个不用一次倒够,可以边和面边看。2、活好面后,取拇指大小的一块...
主食材:莜麦面粉250克,土豆450克。配料:花椒粉1/4勺,大料粉1/5勺,葱1棍,盐1/3勺,食用油2勺。步骤1:准备食材步骤2:去皮步骤3:切片步骤4:蒸熟步骤5:土豆压碎(没有大颗粒即可,也不宜太碎)步骤6:土豆碎裹匀莜麦面粉步骤7:放笼屉蒸...
莜面是有莜麦磨成粉后做成的。莜麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物,植株高度在100厘米左右,我国西北、西南、华北等地区均有种植,颖果可以制作面食。莜麦不宜连作,若长期连作易造成病虫和杂草的危害,且使土壤养分失调,可与...
主食材:莜面180克,鸡蛋1个,西红柿2个,热水180克。配料:油适量,盐5克,青椒少许。步骤1:莜面加热水,搅拌成絮状,步骤2:取一小块按压成莜面鱼鱼,步骤3:凉水下锅蒸,上汽后6分钟,步骤4:鸡蛋炒成型,西红柿翻炒加盐,加清水,叫青椒,步骤5:放入...
可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。莜面是由莜麦加工磨成的面粉,也叫裸燕麦面,又叫油麦面,经过精细制作成为食品,在山西...
主食材:莜面600克,羊肉300克,土豆1个。配料:青蒜2根,料酒2勺,生抽2勺,白胡椒粉2克,葱姜末适量,盐适量。步骤1:莜面中分次加入开水,边加边搅拌,直至没有干面粉,揉成软硬适中的面团,盖盖醒面20分钟步骤2:醒好的面团分成小剂子,然后搓...
主食材:莜面1000克。配料:酸菜300克,五花肉150克,料酒1勺,陈醋1勺,生抽2勺,酱油1勺,葱姜适量。步骤1:莜面用热水和成微硬的面团步骤2:酸菜,五花肉,葱,姜分别切丝步骤3:莜面稍加整理,先搓成长条,然后揪下一小块用手掌或放在饺子帘上...
主食材:莜面120克,沸水120克,蕃茄半个,蕃茄酱适量。配料:盐适量,清水适量。步骤1:将莜面用沸水烫熟;步骤2:揉成光滑面团步骤3:揪一小块步骤4:搓成长条,卷成卷;步骤5:放入模具里;步骤6:蕃茄切成丁步骤7:上锅蒸20分钟;步骤8:摆入盘...
主食材:格琳粮品莜麦面适量。配料:白面少许,生抽1勺,香油半勺,盐适量,大葱1/3根,姜片2片,八角1个,桂皮1小块,花椒适量,香叶2片,黄瓜半根,香菜2根,大蒜3瓣,面筋1块,麻酱适量,调料水适量,辣椒油适量,香醋2勺。步骤1:莜面和白面以2:1的比例...
爱吃面食的小伙伴,在购买面食的过程当中,时常会被荞麦面和莜面搞得懵圈,因为两者外形酷似,还有点让人傻傻分不清。那么它们两者有什么区别呢?1、原料不同筱面是由捣烧酒筱麦加工而成的面粉,经过精细制作而成。荞麦面是以荞...
主食材:普通面粉200克,莜面150克,酸奶270克。配料:酵母4克,熟芝麻适量。步骤1:准备好材料步骤2:将除芝麻外所有材料放入面缸步骤3:揉成光滑的面团,将面团分成两份步骤4:取一个面团,擀薄,表面粘一层熟芝麻步骤5:放到披萨盘中,表...
莜面蒸多长时间就熟了的答案是:蒸15分钟。莜面蒸15分钟就差不多熟了,在蒸制的时候不能蒸太长时间,否则会出现将其蒸老蒸硬的情况,影响口感。莜面制作方法较为简单,将莜麦炒熟磨成面之后,再将其用开水泼熟,和好之后就能捏成形...
[1]价值299元西贝VIP会员:2020年12月31日前批核此卡的新客户,核卡后60天内任意一次通过快速支付合格消费,次月底前可获赠一年期西贝VIP会员。[2]价值100元西贝甄选商城代金礼券:2020年5月31日前为新客户批核此卡,核卡后60...
主食材:内蒙古有机莜麦面60克,普通面粉200克。配料:酵母2克,开水60克,室温水100克。步骤1:取60克莜麦面倒入盆中,加入60克开水步骤2:边加边搅拌成面絮状后下手揉成光滑的面团,盖上盖子晾凉备用步骤3:取200克普通面粉加入2克...
主食材:莜面150克,面粉150克。配料:盐少许,十三香少许,小苏打少许,玉米油适量。步骤1:准备莜面步骤2:将莜面倒入盆中,加入面粉,小苏打。步骤3:倒入开水搅拌成絮状,加入少许玉米油。步骤4:和成光华的面团,醒面30分钟步骤5:将面团...
主食材:莜面粉200克,白面粉200克,酵母5克。配料:藕一个,蔬菜鸡精1勺,油麦菜一把,小白菜一把,鸡蛋四个,粉条一把,老抽1勺,花椒2勺,盐2勺,香油适量。步骤1:粗粮营养又美味步骤2:很好吃哦步骤3:白面粉和莜面粉放在盆里加入适量酵母粉...
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